У рамках місячника методичної роботи проведений урок організації обслуговування в закладах ресторанного господарства. Мета уроку: формування естетичного смаку та креативного підходу в здобувачів освіти при підбиранні посуду для оформлення столів. Приготування їжі, сервірування стола та обслуговування відвідувачів ресторану є невід’ємним елементом української культури. Попередньо засервірований стіл може бути витвором мистецтва, а відвідувачі ресторану – отримують захоплення від побаченого, будуть задоволені відпочинком.
Викладач: Людмила ІЛЬНІЦЬКА
