Категорія: Новини

День другий.9 січня 2025 року на базі кулінарного хабу ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” проведений практичний етап з курсу підвищення кваліфікації працівників харчоблоків однієї з груп шкільних кухарів м. Білої Церкви. Кухарі разом з майстрами виробничого навчання вміло, творчо, і саме головне, смачно приготували страви, рецептури яких взяті із оновленого збірника рецептур Євгена Клопотенка.

8 січня 2025 року на базі кулінарного хабу ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” проведений практичний етап з курсу підвищення кваліфікації працівників харчоблоків однієї з груп шкільних кухарів м. Білої Церкви. Кухарі разом з майстрами виробничого навчання вміло, творчо і саме головне смачно приготували страви, рецептури яких взяті із оновленого збірника рецептур Євгена Клопотенка.

3 січня 2025 року у ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” свято, якого немає в жодному календарі, – випускний у найкращих, найдорожчих та найрідніших здобувачів освіти 47 групи, що отримали професію “кухар; офіціант”. Дорогі випускники, нехай перший крок, який ви сьогодні зробили у доросле життя, буде вдалим, нехай кожен прожитий день радує вас справдженими надіями і планами, позитивними емоціями і досягненнями.

30 грудня 2024 року в ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” пройшло засідання державної кваліфікаційної комісії. Іспит на міцність, знання та професійну компетентність здали здобувачі освіти 47 групи, що опановували професію кухар; офіціант (майстри виробничого навчання Тетяна Паламарчук та Тетяна Терендій). Майбутні працівники сфери громадського харчування показали високий рівень володіння професійними знаннями, вміннями та навичками. Комісія відмітила якісний рівень підготовки дипломних проєктів і винесла рішення про присвоєння всім здобувачам освіти відповідної кваліфікації за здобутими професіями.Вітаємо випускників з успішним захистом та бажаємо подальшого професійного становлення! Готуйте та обслуговуйте з натхненням, творіть красу завдяки своїм професійним талантам!

27 грудня 2024 року у ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” відбулося свято. Вітали випускників 46 групи, що здобули професію кваліфікованого робітника Кухар 5 розряду.

З привітальним словом до педагогічних працівників, випускників та батьків звернулися т.в.о. директора Слободяник Олександр, класний керівник Валентина Кузьменко та майстер виробничого навчання Денис Михайленко, також слова подяки педагогам за неперевершену працю прозвучали від батьків випускників. Батьки звернулися до своїх дітей і побажали їм нескінченного ентузіазму та впевненості у собі, щоб усі перешкоди лише загартовували їхній характер та робили сильнішими.

Педагогічний колектив закладу освіти щиро вітає здобувачів освіти 46 групи з цим днем. Бажаємо сміливо кинутися у вир майбутнього, показати непереможній Україні здобуті знання та віддати на добро людям свої вміння. Будьте щасливі!!!

25 грудня 2024 року у ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” Державна кваліфікаційна атестація продовжується пробними кваліфікаційними роботами з професії «Офіціант 5 розряду» в групі 47, що навчаються за інтегрованою професією «Кухар; офіціант». Здобувачі освіти складали меню до тематичних столів, сервірували столи, робили фламбування та траншування страв.

Майстер виробничого навчання Татьяна Паламарчук.

25 грудня у ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” відбулась державна кваліфікаційна атестація: захист дипломних робіт за професією кухар п’ятого розряду.

Здобувачі освіти відповідно до заданої теми виконали письмові роботи використовуючи всі свої професійні знання набуті впродовж трьох з половиною років в училищі. Продемонстрували багато нових і сучасних страв із виробництва, де проходять виробничу практику, вміло підібрали сучасне обладнання до кожної з тем.

Тож хто працює, той завжди має позитивний результат!

Майстер виробничого навчання Денис Михайленко.

Наш народ має багату культуру, величезний скарб якої складається з цінностей, надбаних багатьма поколіннями. Вони закладені в українських звичаях, обрядах, фольклорі. Відомий історик Михайло Грушевський писав, що хустка відома на всій території України, починаючи з часів Київської Русі. Вона була поширена в козацьку епоху і дійшла до наших днів. Із нею було пов’язано багато чудових традицій та обрядів. У ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу» Наталія СТЕПАНЕНКО і Олена ХРАМЦОВА провели виховний захід «Українська хустина». Провели майстер-клас «Традиційні зав’язування хусток». Здобувачі освіти насолодились танцем з різнобарвними хустками і поринули в історичне минуле хусток.Хочемо побажати усім, щоб традиційний оберіг роду українського – хустина – покрив усю Україну і захистив від війни та зла!

Українські вечорниці – одна з найцікавіших українських традицій, що крізь віки дійшла до нашого часу. Педагоги ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу» намагаються підтримувати ці звичаї, повернути із небуття народні свята, відродити багатющу скарбницю духовних надбань, які дійшли до нас із сивої давнини. Маючи на меті доторкнутися до минулого, відродити народну пам’ять, поринути в атмосферу загадковості українських обрядів, відчути красу та автентичність давніх обрядів, викладачі навчального закладу, Світлана ВЛАСЮК та Олена ЯМКОВА, організували проведення пізнавально-розважального заходу: «Вечорниці у світлиці». Було всього багато: веселих ігор та жартів, народних пісень і щирого юнацького сміху, смачних вареників і запашної калити.Свято вселило віру молодого покоління в те, що українці здатні подолати будь-які перешкоди та знову створити світло у темряві.

Хай буде вільна Україна, на всі віки, на всі часи!