111

content start

Вісті з уроку

У рамках місячника методичної роботи проведений урок організації обслуговування в закладах ресторанного господарства. Мета уроку: формування естетичного смаку та креативного підходу в здобувачів освіти при підбиранні посуду для оформлення столів. Приготування їжі, сервірування стола та обслуговування відвідувачів ресторану є невід’ємним елементом української культури. Попередньо засервірований стіл може бути витвором мистецтва, а відвідувачі ресторану – отримують захоплення від побаченого, будуть задоволені відпочинком.

Викладач: Людмила ІЛЬНІЦЬКА

content end

111

content start

Вісті з інтерактивної бібліотеки

Вона – одна з найпопулярніших страв у всьому світі. Вона – простий, але водночас неперевершений кулінарний шедевр, який хоча б раз у житті скуштувала майже кожна людина. Її легко їсти, у неї неповторний смак — у наших серцях завжди буде місце для неї. Бо вона – піца ?. І саме сьогодні, в Міжнародний день піци, здобувачі освіти 6 групи, майбутні кухарі, помандрувати кулінарним експресом в однойменну країну. Протягом подорожі вони дізналися про історію виникнення піци, її різновиди, інгредієнти в різних країнах світу, цікаві факти і навіть поміркували над питанням чому піца кругла, а коробка квадратна?! А провідником кулінарного експресу, що проходив в рамках місячника методичної роботи, була завідувач бібліотеки Алла ТИТОВА.

content end

111

content start

Вісті з уроку

Відповідно до плану місячника методичної роботи в училищі 9 лютого свою роботу презентувала викладач зарубіжної літератури Світлана ВЛАСЮК. На уроці майбутні кухарі та кондитери поринули у творчість Ніла Геймана, зокрема повість “Кораліна”.

content end

111

content start

Вісті з уроку математики

Вісті з уроку математики! Створення ситуації успіху, підвищення мотивації навчально-пізнавальної діяльності, формування цифрової компетентності здобувачів освіти під час вивчення теми “Тригонометричні функції”. Ось так проходять уроки математики у ДПТНЗ “Білоцерківське ВПУ будівництва та сервісу”. Викладач математики Валентина КУЗЬМЕНКО.

content end

111
111

content start

Професійний навігатор – курс “Приготування коктейлів”

6 лютого в клас-барі училища відбулося перше заняття з курсу  «Приготування коктейлів», яке анонсоване в Освітньому хабі Київщини.

Приготування напоїв, культура їх споживання – це складові частини культури харчування, що є невід’ємною частиною національної і загальнолюдської культури.

Спікери курсу Тетяна ПАЛАМАРЧУК та Анна ТИМОЩУК привідкрили завісу історії що до культури створення та вживання коктейлів, розкрили деякі таїнства з приготування цих напоїв, зокрема,  класичних: безалкогольних, слабоалкогольних та алкогольних.  

Учасники заняття відпрацювали приготування безалкогольного коктейлю Махіто, відбулася дегустація напою.

Запрошуємо на друге заняття курсу «Приготування коктейлів» , яке відбудеться в Форматі офлайн/онлайн 27 березня 2023року о 14-00.

Цільова аудиторія: населення територіальних громад.

Просимо зареєструватися за посиланням

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeub0kbdXdyr0UkS24EP93osHgvifyjNXhhNOwJhyUj3l_O-A/viewform?usp=sf_link

Підключитися до конференції ZOOM –  конференції можна за посиланням

https://us02web.zoom.us/j/7019136545?pwd=OHVUUXdFM3daekdpdHlVSDY2TUtkZz09

або Ідентифікатор конференції: 701 913 6545

Код доступу: 123456

content end

111

content start

Вісті з уроку виробничого навчання

Ось так навчає учнів майстер виробничого навчання Валентина РЕВКО. Тема уроку “Приготування дріжджового тіста, та виробів з нього”.

content end

111

content start

Слава Героям, які боронять Україну

30 січня в інтерактивній бібліотеці ДПТНЗ “Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу” для здобувачів освіти 37 групи, що навчаються за професією “кухар; офіціант”, був проведений історичний екскурс “Крути – бій за майбутнє України”, в ході якого мова йшла про хід подій, правду і міфи бою під Крутами, його значення в боротьбі за незалежність України.Подвиг крутянців, як і всіх Героїв визвольних змагань, став прикладом для захисників України в сучасній російсько-українській війні. Прикметно, що їх сміливість і жертовність порівнюють зі сміливістю та витривалістю оборонців Донецького аеропорту в теперішній російсько-українській війні. Тому Героїв Крут у публіцистиці часто називають «першими кіборгами».105 років минуло від дня бою під Крутами. І знову та сама мета і той самий ворог проти українців, які виборють свою вільну і незалежну Державу. Цей бій ми мусимо виграти, бо тепер знаємо, що не зважаючи на ціну, яку ми платимо, ціна поразки буде значно вищою.Пам’ятаймо про це.Вічна Слава Героям, які боронили і боронять Україну!

content end

111

content start

29 січня – День пам’яті полеглих у бою під Крутами

105 років тому, 29 січня 1918 року, українські студенти стали на захист своєї держави та ціною власного життя зупинили більшовицький наступ на Київ.

Бій під Крутами став для українського народу символом героїзму та самопожертви молодого покоління в боротьбі за незалежність.

Кінець 1917 року. Триває Перша світова війна. Молода Українська Народна Республіка нещодавно проголосила свою автономію у складі Росії і взяла курс на будівництво демократичної держави.

Більшовиків надзвичайно дратувало проголошення Україною самостійності і вони розпочали відкриту агресію проти Української Народної Республіки.

На початку січня 1918 року більшовики встановили контроль у Харківській, Катеринославській та Полтавській губерніях та розгорнули наступ на Київ. 24–27 січня 1918 року запеклі бої відбувались за станцію Бахмач. Українські війська відступили до станції Крути.

Щоб стримати просування до Києва більшовицьких орд, на захист української державності стала національно свідома учнівська та студентська молодь.

За різними підрахунками, кількість оборонців Крут становила від 400 до 600 осіб, в їх розпорядженні було 16 кулеметів, гармата та імпровізований бронепотяг із встановленим на ньому гарматним розрахунком. Командував добровольцями сотник Аверкій Гончаренко.

Більшовицькі війська Муравйова нараховували за різними даними до чотирьох тисяч осіб, мали у розпорядженні бронепотяг та були озброєні дванадцятьма гарматами.

Російським військам було завдано відчутних втрат. Оборонцям вдалося затримати наступ більшовиків на чотири дні, що дало змогу Центральній Раді укласти Брест-Литовський мирний договір, який фактично означав міжнародне визнання української незалежності.

Після запеклого багатогодинного бою українські війська організовано відступили зі станції Крути до своїх ешелонів. Під час відступу близько 30 юнаків, які перебували у резерві, у сутінках втратили орієнтир та потрапили у полон. Наступного дня їх було розстріляно.

У березні 1918 р. тіла загиблих юнаків перепоховали у Києві на Аскольдовій могилі.

На Аскольдовій могилі поховали їх –

Тридцять учнів українських, славних, молодих,

На Аскольдовій могилі український цвіт,

По кривавій по дорозі нам іти у світ.

Бій під Крутами став ще однією із героїчних сторінок боротьби за незалежність України.

Українські воїни під Крутами віддали життя, але захистили незалежність і вибороли міжнародне визнання для своєї молодої держави.

Історія повторюється. Сьогодні ЗСУ гідно продовжують їхню справу. Кращі з кращих стали на захист України від російської навали.

Слава Україні!                                                                      

Викладач історії Тетяна ГОРСЬКА

content end

Ми на нашому сайті використовуємо файли cookie, якщо ви не згодні, щоб ми використовували даний тип файлів, ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера (в такому випадку ми не гарантуємо коректної роботи сайту) або не використовувати наш веб-сайт

x